Ando Cafe's Archiver

嘉拿勲 發表於 2011-6-3 23:54

Happy Milk Q&A

眾所周知牛奶有益又健康,除了能夠鞏固牙齒、幫助骨骼發展外,更可提升睡眠質素。然而,飲用牛奶亦有不少地方要注意,才是飲得其所,此外,過期牛奶亦是除污辟味的好幫手,飲得又用得,令人Happy!

[b]忌與重鐵質食物同吃[/b]

飲用牛奶跟進食豐富鈣質食物的時間,最好相隔兩小時,如紅肉、綠色蔬菜、肝臟等,因有研究指出,同時食用豐富鐵質及鈣質食物或飲料,會影響人體對鐵質的吸收。此外,乳糖不耐症患者、對奶類敏感者等,亦不應飲用牛奶,前者會出現胃脹、肚瀉的情況,而後者輕則有皮膚敏感,重則呼吸困難,後果嚴重。

[b]過期奶好有用![/b]

牛奶過期,喝了會肚瀉,丟棄又好可惜,其實它還有很多意想不到的用途。

Case 1 翻新皮鞋

全脂牛奶是一種帶有油性的水性物質,油可以清洗皮革,而牛奶的蛋白質亦可以令皮革變得光亮,所以用牛奶抹鞋後,不但可清除鞋面上的油脂,更會使它變得光滑如新!

Case 2 去除食物異味

清洗豬肝的時候,常常會碰到一些難聞的異味,此時可先將豬肝的血清洗乾淨,然後將外面一層薄皮剝去,放進盤子中,倒入牛奶,浸泡一段時間,就能去除豬肝的異味。

Case 3 清除發黃現象

白色衣物放久了,或會出現發黃現象,原來可以將牛奶塗抹於衣物發黃的地方,然後在太陽底下曬幾小時,曬好後再放入洗衣機裏清洗一遍,就可以有效地清除發黃的現象了。

Case 4 驅走油漆味

新買的衣櫥總是有一股濃重的油漆味,此時可將牛奶放入鍋中煮開,然後倒在一個淺盤中,並放入櫃子中,關緊櫃門,約3小時後再把牛奶取走,便會發現油漆味全消。

[b]解構Q&A[/b]

Q1: 坊間流傳說牛奶可美白,是真的嗎?

A1: 錯!不少人看到牛奶白白滑滑,便以為多飲用便可擁有同樣的白滑肌膚,但其實我們的膚色,主要是根據皮膚表皮內黑色素的含量多寡而定,若真的想美白肌膚的話,應多食用含維他命A、C及D的食物,才能有效抗氧化和擊退黑色素。

Q2: 我們每天必須喝足夠分量的牛奶,這是否真確?

A2: 錯!成年人每日需要吸收1,000毫克鈣質,而大部分人都認為牛奶含有豐富的鈣質,故才會出現這種誤解,其實還有其他渠道如進食豆腐、芝士、芥菜、西蘭花等高鈣食物,同樣能達至足夠的鈣質吸收。

Q3: 睡前飲用熱牛奶,真的可提高睡眠意欲?

A3: 對!不過還要多方面的配合才達到功效。由於牛奶內含有色胺酸,進入大腦後可製造血清素,進一步變化成褪黑色素,使腦部感到心情愉快,讓人感到放鬆,容易入睡;但切記飲用牛奶時,要配合進食碳水化合物食物如麥包、餅乾等,才能加強色胺酸進入大腦的機會。不過,臨床實驗證明成敗參半。

[b]有益Spots[/b]

蛋白質:有助肌肉生長

鈣 質:幫助關節、骨骼發展、鞏固牙齒、幫助神經傳送

磷 質:平衡酸鹼度、製造骨骼細胞
Lum


[url]http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20110603/00479_002.html[/url]

頁: [1]

Powered by Discuz! Archiver 7.0.0  © 2001-2009 Comsenz Inc.