咖椰牛油多士套餐 $39
每塊厚14mm的酥脆多士以人手烘焙,夾着厚牛油與馳名咖椰醬,椰醬香甜而不膩。柯打多士套餐可同時享用秘方溏心蛋及奶茶或咖啡,一次過嘗遍3款招牌美食。
咖椰醬 $45/290g
即場烘焗的厚多士雖然好吃,不過想食得更盡情,還是買罌咖椰醬回家隨時回味。薄薄搽一層已帶來清甜椰香,難怪經常賣斷貨,比多士更搶手。
新加坡雞肉飯 $48
以高湯蒸雞保留濃郁肉香,散發着雞油香味的泰國粘米亦軟熟可口。最正宗的食法是按個人口味將甜豉油、薑絲及辣椒醬放在小碟上拌勻,用來蘸點滑雞特別對味。
新加坡咖喱喇沙蝦麵 $42
這碗以蝦米、香茅、椰汁、椰奶熬煮的喇沙蝦麵,為你帶來濃郁辛香的正宗娘惹風味。配料有半熟蛋、魚片、鮮蝦、螄蚶和豆卜,甜辣交替,令人回味無窮。
新加坡家傳秘方椰醬飯 $48
用椰漿蒸煮的米飯清甜可口,椰香十足,配上炸得鬆脆的雞翼、煎蛋,還有酸甜醒胃的醃菜,甜、酸、鹹味配合得天衣無縫,是很著名的獅城美食。
新加坡咖喱雞麵 $42
馬來風味的咖喱汁用洋葱、黃薑、大蒜和多種香料燜燉而成,味道濃郁而香辣,雞肉則吸收了咖喱精華,香濃入味。
椰漿沙冰 $36
用雲呢拿粉沖泡的沙冰有咖啡、奶茶、朱古力、綠茶、玫瑰櫻桃多款口味,以椰漿沙冰風味最佳,椰奶搭配棕櫚糖、綠啫喱、涼粉、粟米和紅豆,味道就像冰涼版的珍多冰。
?
亞坤蒸麵包 $18
內餡同樣是咖椰醬和牛油,但賣相和口味卻相對中式化。前一晚先將牛油和咖椰醬塗滿2cm厚的白麵包,上菜前再蒸5分鐘牛油剛好半溶,口感像流沙包卻更香軟惹味。
亞坤雖然紅遍星洲,在亞洲多個國家亦設有分店,但一直堅持走簡樸路線,香港店風格同樣踏實,但增設了卡位已比很多分店舒適和講究。 |