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嘉拿勲
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嘉拿勲
發表於 2011-4-30 13:37
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十大危險小吃 小小一份 如飲兩湯匙油 熱量驚人
http://www1.hk.apple.nextmedia.c ... amp;art_id=15212082
1/4張葱油餅含 500千卡熱量。
小小的鹽酥雞,熱量驚人。
滷肉飯、鹽酥雞、珍珠奶茶……這些台灣著名的小吃令人饞延欲滴,但熱量驚人。台灣《健康》雜誌公佈十大危險小吃,由正在香港大行其道的鹽酥雞奪冠。台灣營養基金會執行長吳映蓉昨稱,一份 150克的鹽酥雞約有 585千卡,相當吃了兩大湯匙的油,每天吃一份,一個月就會暴肥兩公斤。
台灣《健康》雜誌與營養專家走訪台灣小吃並彙整資料,列出全台普及度最高、市民常吃、甚至視為正餐,又具觀光特色的十大危險小吃,依次為鹽酥雞、葱油餅、鍋貼、大腸包小腸、滷肉飯、油炸臭豆腐、米糕、肉圓、蚵仔煎和珍珠奶茶。
葱油餅兩片如一碗飯
台北馬偕醫院營養師趙強稱,除鹽酥雞熱量驚人外,位居第二位的葱油餅,兩小片( 1/4張)等於一碗飯拌兩大湯匙的油,等於 500千卡熱量,因此建議市民不應當正餐;不少上班族午餐以鍋貼果腹,但 10個鍋貼相當於 1.5碗飯加兩大湯匙的油,熱量超過 700卡,再吃一碗酸辣湯約 100卡,已超出上班族一餐理想熱量攝取量。
名揚世界的珍珠奶茶,喝一杯等於吃一碗飯拌兩湯匙的油,奶精的反式脂肪更會增加心血管病風險。趙強建議將奶精換成鮮奶,並要求「減糖」或「無糖」以降低熱量。
台灣營養基金會執行長吳映蓉昨在記者會上稱,這些危險小吃的特性都是體積看來很小,但卻是高熱量食物,建議多挑選包含蔬菜的小吃,如米苔目湯和蔬菜類滷味。
中央社
台灣十大危險小吃
排名 1 小吃:鹽酥雞 熱量(千卡): 3.9
排名 2 小吃:葱油餅 熱量(千卡) 3.78
排名 3 小吃:鍋貼 熱量(千卡) 3.06
排名 4 小吃:大腸包小腸 熱量(千卡) 2.68
排名 5 小吃:滷肉飯 熱量(千卡) 2.25
排名 6 小吃:油炸臭豆腐 熱量(千卡) 2.13
排名 7 小吃:米糕 熱量(千卡) 1.98
排名 8 小吃:肉圓 熱量(千卡) 1.85
排名 9 小吃:蚵仔煎 熱量(千卡) 1.55
排名 10 小吃:珍珠奶茶 熱量(千卡) 0.9
資料來源:台灣《健康》雜誌
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