免費論壇 繁體 | 簡體
Sclub交友聊天~加入聊天室當版主
分享
返回列表 回復 發帖

運動後恢復肌力 番茄汁比能量飲料有效

http://www.chinatimes.com/newspa ... 130818000657-260117

運動後恢復肌力 番茄汁比能量飲料有效

 運動後肌肉會僵硬、酸痛,最新研究發現,若要讓肌肉復原,喝番茄汁比喝能量飲料有效,主要原因是番茄富含的抗氧化物茄紅素(lycopene)起了作用。

 希臘「國立通用化學實驗室」(General Chemical State Laboratory)領導的研究以15名運動員為測試對象,歷時2個月,檢視受測者運動前、中與後的生命徵象,而其中9人在運動後飲用番茄汁,6人則喝一般的氣泡式能量飲料。結果發現,在高強度運動後攝取番茄汁者,肌力與血糖濃度較快恢復至正常水平。

 人體血液中的若干酵素濃度過高,會造成肌細胞受傷,而運動後飲用番茄汁者,這些酵素的濃度較快恢復正常。研究報告發表於《食品與化學毒物學期刊》(Journal Food and Chemical Toxicology)。

 先前瑞典的研究已發現,攝取番茄汁有助於緩解劇烈運動後的細胞氧化損傷。
返回列表