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改善免疫系統 每日一蕉好處多

每日一蕉好處多

患有抑鬱症的朋友,吃過香蕉後會感覺比較輕鬆愉快。原因是香蕉含有一種稱為色氨酸(Tryptophan)的氨基酸,可以轉化為血清素(Serotonin),令人鬆弛,提升情緒。

香蕉含豐富的鉀質,但鹽分低,是理想的降血壓食物。美國食品及藥物管理局宣布,允許香蕉業宣傳。香蕉能降低血壓和中風的機會,《The New England Journal of Medicine》報道,每日進食一隻香蕉,中風的機會可減少逢40%。

紓緩眼睛不適

鉀質亦可以穩定心跳和體內的水分,並輸送養分到大腦,紓緩壓力和焦慮。當身體承受壓力的時候,新陳代謝會加速,心跳加快,鉀的水平就會下降,香蕉正好是補充鉀的好食物。

香蕉能夠緩解眼睛乾澀、紅腫,最適合在電腦前工作的人群。現今飲食鹽分偏高,導致細胞留存大量的水分,引致眼睛紅腫。香蕉中的鉀質可以幫助人體排出多餘的鹽分,導致鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適徵狀。另外,香蕉中的胡蘿蔔素可以紓緩乾澀及眼睛疲勞等問題。

斑點愈多愈好

最近,日本東京大學教授的研究報告顯示香蕉可以增進白血球生產量,改善免疫系統。香蕉愈成熟,即其表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也愈高,不過香蕉不會令白血球盲目增長,只是在其數量少的時候才會增加,即人體狀態健康時就不會使免疫力異常增高,但對病人、老人和抵抗力低的人則會有提升的作用。教授指出在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉,其增加白血球的能力比表皮發青的香蕉要高8倍。


http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20120711/00484_008.html
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