■廣州白宮在流花湖公園的湖面照出倒影,遠看更出眾。
■廣州白宮的中央建築,就是唐苑酒家的正門。
■火山石燒翅用火山石鍋保持溫度免魚翅放涼變腥。¥39
■杏仁梳乎厘¥19
■懷舊雞蛋腸粉簡單而美味,但很多酒家已不做。¥13
■酒家樓高兩層,從二樓看,餐廳更見華麗氣派。
■唐苑的頂點點心也只賣¥23,這個趣緻的豬仔豆沙包,賣¥16。
湖上嘆平點心
廣州白宮位於流花湖公園內,絕不難找,它就聳立在公園的人工湖上,遠看,這座巨大的白色歐洲建築物,在波平如鏡的湖面照出倒影,美極了,難怪廣州人都稱它為廣州白宮。白宮不是酒店不是古堡,它一部份是婚紗店及攝影場地,中心大樓就是唐苑酒家。唐苑是當地人飲早茶的好地方,兩層樓高的天花飾以金色的蜂巢狀雕花,中心垂下一盞大水晶吊燈,很有氣派,金碧輝煌中帶有古典味,我以為走進了文華酒店呢。這裏的點心既有懷舊也有新派,新派的有法式杏仁梳乎厘,外形和香港常見的不同,像一座小山,杏仁味濃淡適中,入口即化;還有火山石燒翅,用火山石鍋保持溫度,避免魚翅放涼變腥,才賣¥39,很受茶客歡迎。我不忍吃翅,更欣賞這裏的懷舊點心,如雞蛋腸粉、陳村粉及炸鮮奶等,前者在香港也難吃得到,到這裏必試。
唐苑酒家
電話:(86)20-36236993
地址:越秀區流花路106號(近流花湖公園北門) |