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環保DIY:橙皮驅蚊

夏季是蚊蟲活躍時期,以天然方法驅蚊可減少污染環境,方法簡單,就是利用清香的橙皮,方法有兩個:


1.將橙皮剪成絲,放在筲箕曬乾,需時約三日。之後放入透氣紗袋中,掛於門邊或窗邊。


2.將曬乾的橙皮絲當蚊香,在室內燃點,可以驅蚊,同時消除室內異味。


http://the-sun.on.cc/cnt/news/20110601/00410_041.html


對於橙,我們好像很熟悉,經過街市、超級市場,橙永遠被放在最當眼處,陳師奶說要夠墜手有肚臍才清甜,黃太又話要薄皮才是上品,隔籬阿叔叉腰支持以「冧巴」論甜度,甚麼3107好食過4012云云。日日相見,其實大家又好像不太懂得它,究竟哪些才是真正的好橙?

新奇士……

平日在街市及超級市場買到的橙,主要屬Sunkist®新奇士橙,其數量佔了本地橙市場的9成,品種主要分為「石榴篤橙」(Navel)及「蜜篤橙」(Valencia)。石榴篤橙於秋冬時期收成,每年於12月至6月供應,沒有果核,易剝易切;特徵是肚臍位較凸出。至於蜜篤橙則是在春夏天收成,每年於4月至9月供應,體積較細,薄皮有核,甘甜多汁,通常會用以榨汁。

數字解碼

經常在橙皮上找到4位數字的標籤,原來是以橙的Size來劃分的!標籤上亦會註明產地,除美國本土,新奇士於南非也有橙園,認清楚只有印上「USA」字樣的,才是美國出產!

石榴篤橙

大碼 4012、4385

中碼 3107

細碼 4384、4010

蜜篤橙

大碼 4388

中碼 3018

細碼 4014

有營橙

橙含有維他命A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維他命P和C能增強毛細血管韌性,而果膠則可以幫助盡快排洩脂類及膽固醇,並減少外源性膽固醇的吸收,故橙具有降低血脂的作用。

解構Q&A

Q1:橙皮都有益?

A1:對!原來香橙肉與橙皮之間的薄皮,含有橙皮甙(Hesperidin),這種成分能維持血管的彈性和通透性,保護心血管健康;至於橙皮外層則含有胡蘿蔔素,攝取足夠的胡蘿蔔素,除可以增強免疫力外,更可以減低患肺癌的風險;此外,橙皮還含有水溶性纖維,故同時可預防大腸癌。

Q2:坊間的「舊橙」價錢通常較「新橙」(即新奇士橙或外國進口橙)昂貴,兩者的營養價值是否不同?

A2:對!「舊橙」並非指放舊了的橙,而是指當造早期及當造晚期收成的橙,一般人大多認為「舊橙」帶甜而「新橙」較酸。但以香港餐飲業協會資料及美國新奇士官方資料比較,發現同樣以一個154克的橙計算,新奇士橙的熱量、碳水化合物和纖維均多於「舊橙」一成以上,故依數字而論,「新橙」的營養價值更高。

Q3:有人話,有呼吸道感染徵狀例如咳嗽等,萬萬不可吃橙、西柚、檸檬等柑橘類水果,是真的嗎?

A3:半對半錯!很多人都認為呼吸道出現毛病時,要戒食柑橘類水果,因為其含糖分高,會加劇咳嗽或氣管問題。事實上,柑橘類水果確實含有較高糖分,但不一定加劇上呼吸道問題;相反,因它們同時含有揮發油、檸檬烯等物質,可以促進呼吸道黏膜分泌增加,並能緩解支氣管痙攣,利於痰液排出。


http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20110607/00479_005.html

要天然驅蚊,橙皮是不錯選擇。

檸橙柚皮惡蚊剋星

【本報訊】預防勝於治療,要減少蚊叮蟲咬帶來的痕癢,或者應由驅蚊開始治本。皮膚科專科醫生侯嘉林表示,要減少被蚊叮的機會,可從習慣入手。他指,行山人士應穿着淺色長袖衫褲,剪裁亦要較寬鬆「散溫」,並避免噴上香水。

若要使用「蚊怕水」、「蚊怕膏」等防蚊產品,他建議較適合使用含有避蚊胺(DEET)的最為有效,惟小童使用的濃度需要減半,並建議孕婦和嬰兒將防蚊產品噴灑在衣服上,避免皮膚接觸避蚊胺。

若要天然驅蚊,亦有其他方法。有研究指蚊子討厭香茅,故可用香茅香薰油自製天然驅蚊劑,不過有香薰治療師提醒,製作時只需加入數滴精油,過多反會引致皮膚敏感。另外,橙皮、檸檬皮和柚子皮也是蚊子「剋星」,可將新鮮果皮撕成小片,放入網狀袋,讓果皮氣味散發以驅蚊。


http://the-sun.on.cc/cnt/news/20120618/00407_061.html
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